主料:
有机花菜,
500g
辅料:
胡萝卜,
半根,
尖椒,
1个,
蒜瓣,
3个,
姜片,
3片,
菜籽油适量,
火锅底料,
少许,
郫县豆瓣酱,
1勺,
盐,
少许,
鸡精,
少许,
老抽,
1勺,
生抽,
2勺干锅花菜的做法步骤
1.五花肉切薄片。
2.花菜撕成长条。
3.水开倒入花菜焯水2分钟。
4.花菜捞出冲凉水。
5.起锅倒油,加入蒜瓣,姜片。
6.倒入肉片煸炒。
7.煸炒至两面微黄,加入一小块火锅底料,一勺豆瓣酱。
8.小火炒出红油。
9.倒入花菜,大火翻炒。
10.倒入胡萝卜片,尖椒片,加入生抽,一勺老抽。
11.加入少许盐,鸡精。
12.大火翻炒入味,起锅装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 有机花菜
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